by Timm Hinsch | Jun 14, 2024
Bramble Historien Timmian er min første signatur Cocktail jeg kreerede tilbage i 2018 under min tid på cocktailbaren Lyst. Oprindeligt hed den Viking for at skabe kontrast mellem det “tøsede” udseende og de ellers maskuline vikinger. Det nye navn er sammen... 
by Timm Hinsch | Mar 9, 2023
Bramble Historien Bramble blev skabt i 1984 af bartender Dick Bradsell på Fred’s Club i London. Inspireret af minder om at plukke brombær på Isle of Wight, kombinerede han gin, citronsaft, sukkerlage og brombærlikør. Navnet refererer til brombærbusken og det...